KannurMedia

പേടിക്കണ്ട; പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് കഴിക്കാം മധുരക്കിഴങ്ങ്

പേരിലെ 'മധുരം' കണ്ട് പേടിക്കണ്ട; പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് കഴിക്കാം ഈ 'കിഴങ്ങ്'

മധുരക്കിഴങ്ങിൽ കാണപ്പെടുന്ന പോഷകങ്ങൾ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുക, ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുക എന്നിങ്ങനെ നിരവധി ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നുണ്ട്.

കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

മധുരക്കിഴങ്ങ് ബീറ്റാ കരോട്ടിന്റെ കലവറയാണ്. ഈ സംയുക്തം ശരീരത്തിൽ വൈറ്റമിൻ എ ആയി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. വൈറ്റമിൻ എ ആരോഗ്യകരമായ കാഴ്ചശക്തിക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് രാത്രിയിലുള്ള കാഴ്ചയ്ക്ക് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. കൂടാതെ, ഇത് കണ്ണിന്റെ കോശങ്ങളെ നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് സഹായിക്കുന്നു

മധുരക്കിഴങ്ങിൽ ലയിക്കുന്നതും ലയിക്കാത്തതുമായ നാരുകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ദഹന പ്രക്രിയയെ സഹായിക്കുകയും മലബന്ധം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. നാരുകൾ കുടലിലെ ആരോഗ്യകരമായ ബാക്ടീരിയകൾക്ക് ഭക്ഷണമായി വർത്തിക്കുന്ന പ്രീബയോട്ടിക് ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു, ഇത് കുടലിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നു

ബീറ്റാ കരോട്ടിനും വൈറ്റമിൻ സിയും മറ്റ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും മധുരക്കിഴങ്ങിൽ സമൃദ്ധമാണ്. ഈ പോഷകങ്ങളെല്ലാം ചേർന്ന് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ അണുബാധകൾ, ജലദോഷം, പനി തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തിന് പ്രതിരോധം നൽകാൻ സഹായിക്കുന്നു.

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കുന്നു

മധുരക്കിഴങ്ങിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പൊട്ടാസ്യം രക്തസമ്മർദം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇതിലെ നാരുകൾ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും ഹൃദയസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

കാലറി കുറവും നാരുകൾ കൂടുതലായതിനാലും മധുരക്കിഴങ്ങ് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ലൊരു ഭക്ഷണമാണ്. നാരുകൾ കൂടുതൽ നേരം വിശപ്പ് അനുഭവപ്പെടാതെ വയറു നിറഞ്ഞതായി തോന്നിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തടയുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയയെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.